Smaki
Witajcie w Restauracji Cztery Pory Lasu – miejscu, które łącząc produkty z różnych regionów Polski, daje Wam na talerzach niezapomniane smaki. Delektujcie się, jedzcie niespiesznie, ciesząc się z każdej chwili spędzonej w samym sercu lasu.
Przystawki
CARPACCIO WOŁOWE
Carpaccio / bazylia / rukola / cebulka cipollini /
ser bursztyn / kapary / oliwa z drzew iglastych. – 47 zł
TATAR Z BURAKA
Tatar z pieczonego buraka / pleśniowy ser kozi /
czarnuszka / sałaty / malinowy balsamico /
chips z ciasta wonton. – 45 zł
TATAR WOŁOWY (AUSTRALIJSKI BELGIAN BLUE)
Siekana wołowina / Tapenada z grzybów /
smażone kapary / sos z 3 musztard / oliwa z
czosnkiem niedźwiedzim / szalotka / żółtko – 67 zł
RYDZE Z NASZEGO LASU
Rydze smażone w sosie maślanym / pietruszka /
pieczywo – 32 zł
Zupy
ZUPA BURACZANA
Buraki / zakwas / puree ziemniaczane / jajo – 32 zł
KREM PIECZARKOWY
Pieczarki Portobello / boczniaki / śmietana / cebula – 30 zł
Sałaty
SAŁATA CESAR Z KURCZAKIEM
Sałata rzymska / kurczak / sos Cesar / grzanki
czosnkowe / pomidorki koktajlowe / chips z boczku. – 37 zł
SAŁATKA Z OPIEKANYMKOZIM SEREM
Sałatka z opiekanym kozim serem /
kompresowany melon / pistacje / winegret. – 35 zł
SAŁATKA Z PANIEROWANYMI RYDZAMI
Selekcja sałat / panierowane rydze / kiszona
rzodkiew / marynowany patison / kwaśny
dressing / kremowy sos feta / czarnuszka. – 37 zł
Dania główne
SANDACZ W PAPILOTACH
Filet z sandacza / duszone warzywa / sos
śmietanowo-cytrynowy / pieczone ziemniaki – 49 zł
POLIKI WOŁOWE
Poliki wołowe / puree ziemniaczane / wędzony
twaróg / choucroute z kiszonej kapusty /sos demi glace. – 65 zł
KURCZAK SUPREME
Pierś z kurczaka supreme / puree buraczane / rydze
z naszego lasu / sos truflowy. – 57 zł
BUŁECZKI BAO
Bułeczki Bao / szarpana kaczka lub marynowane
tofu / azjatycki coleslaw / sos mango mayo – 42 zł
STEK AUSTRALIJSKI BELGIAN BLUE
Australijski Wagyu stek / ziemniaki hasselback /
grillowane warzywa / sos pieprzowy – 119 zł
Pasta
SPAGHETTI CARBONARA
Spaghetti carbonara / chrupiący boczek /
grana padano / żółtko – 37 zł
PANIEROWANA LASAGNE BOLOGNESE
Lasagne bolognese panierowana w panko / sos
marinara / suszone pomidorki / piana serowa. – 41 zł
Dla dzieci
Krem pomidorowy – 20 zł
Fileciki z kurczaka/ frytki/ marchewka. – 29 zł
SPAGHETTI Z SOSEM POMIDOROWYM
Makaron spaghetti/ sos pomidorowy. – 25 zł
Desery
BEZA
Beza / mascarpone / truskawki / sos truskawkowy. – 28 zł
FONDANT CZEKOLADOWY
Fondant czekoladowy / coulis malinowe / lody waniliowe. – 30 zł
SZARLOTKA WŁOSKA Z LODAMI
Szarlotka / cynamon / lody waniliowe / sos waniliowy – 28 zł
Przekąski do wina
DESKA SERÓW I WĘDLIN
Selekcja włoskich wędlin i serów pleśniowych, anti-
pasti, pieczywo. – 80 zł
Napoje ciepłe
Americano – 10 zł
Flat white – 12 zł
Cappuccino – 12 zł
Espresso – 10 zł
Espresso Doppio – 12 zł
Espresso Macchiato – 12 zł
Cafe Latte – 14 zł
Herbata Richmont – 10 zł
Naturalna herbata Polanqa– 12 zł
Napoje zimne
Kawa mrożona – 16 zł
Espresso Tonic – 14 zł
Herbata Zamrożona malinowa – 14 zł
Herbata czarna z cytrusami – 14 zł
Herbata zielona z miętą i limonką – 14 zł
Lemoniada – 10 zł
Kawa mrożona – 16 zł
Soki
SOKI Świeżo wyciskane – 14 zł
Regionalne soki z domu Rembowskich (0,25l):
jabłkowy / jabłko z czarną porzeczką / pomarańczowy / gruszkowy – 8 zł
SOKI Cappy – 7 zł
Wody
Karafka naszej wody – 10 zł
Kropla Beskidu Delice (0,33l) – 6 zł
Żywiec Zdrój gazowana/niegazowana (0,33l) – 6 zł
Woda Evian gazowana/niegazowana (0,75l) – 16 zł
Godziny otwarcia
Od poniedziałku do piątku: 14:00 – 20:00
Sobota 13:00 – 21:00
Niedziela 13:00 – 20:00
Zarezerwuj stolik
Rezerwacje przyjmujemy
telefonicznie pod numerem:
+48 511 685 434
oraz mailowo pod adresem:
recepcja@odpocznia.pl
Klubokawiarnia
wyborne mieszanki aromatycznych kaw, smaczne sezonowe herbaty z dodatkami, specjalnie dla Was wyselekcjonowane wina, dobrane piwa i wachlarz mocniejszych trunków. To wszystko w połączeniu z wyszukanym klimatem tego miejsca spowoduje, że czas spędzony tu z bliskimi lub Gośćmi biznesowymi będzie podwójnie mile wspominany.
